2017-09-30

レビュー 栗くり坊主 左利きでも使えるネジ止め式の刃

画像は刃を左右入れ替えた状態

Amazon 栗くり坊主

左利きにとって、極性のある道具は悲しい存在。なんとか工夫して使えるものもあれば、全く使用不能の物もあります。栗を包丁で剥くのが下手な私は、道具でなんとか栗を楽に剥きたいと思い、道具を探しました。

ほとんどの栗剥き器は刃に120°ほどの角度がついています。おまけに栗の鬼皮にも負けない厚い刃は片刃になっているため、刃とグリップが一体化しているタイプはまず使うことができません。

刃がネジ止めのタイプであれば、左右の刃を入れ替えることで右利きとほぼ同じ感覚で使用することができます。付け替える時は、刃の裏表や向き、怪我に十分注意してください。

栗の表面のザラザラとツルツルの境目に刃を浅く入れて鬼皮を少し起こし、栗の先端に向かって引き剥がすと楽に剥くことができます。

渋皮を残して剥くことも、渋皮ごと剥くこともできますので、栗をたくさん剥かなければいけない時は大活躍してくれます。

良く切れる刃なので、商品の裏の注意書きを良く読んで使ってみてください。

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おすすめレシピ:渋皮煮

 

使用動画


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